Omschrijving
De Sonora Anaheim peper is een verfijnde variant van de klassieke Anaheim chili, speciaal geselecteerd om nog milder en consistenter van kwaliteit te zijn. Deze langwerpige peper heeft een lichtzoete, frisse smaak en een opvallend dikke, vlezige wand.
Wat de Sonora Anaheim onderscheidt van de reguliere Anaheim, is vooral de zeer lage pittigheid en uniforme vorm. Waar standaard Anaheim pepers nog in scherpte kunnen variëren, staat de Sonora bekend om zijn betrouwbaarheid en zachte karakter.
Dankzij de stevige structuur is deze peper ideaal voor chiles rellenos (zie foto), maar ook perfect om te grillen, roosteren of te vullen. Veel smaak, zonder overheersende hitte.
Naam: Sonora Anaheim
Soort: Capsicum Annuum
Details
Soort: |
Capsicum Annuum |
Scherpte: |
Mildheet |
Gebruik: |
Chef's Choice |
Regio: |
Noord-Amerika |
Zaadsoort: |
Zaadvast |
Kleur: |
Rood |
Bekende pepers: |
- |
Oogst: |
- |
Plantsoort: |
- |
Per toepassing: |
- |
Aantal zaden: |
10 |
Scoville Units: |
300-600 |
